Cemilan menjadi pilihan yang menyenangkan untuk menemani waktu luang, baik saat santai di rumah ataupun saat berkumpul dengan keluarga. Membuat cemilan sendiri di rumah bukan hanya memberikan kepuasan tersendiri, tetapi juga memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan sehat dan sesuai selera. Menurut peperami-terrify, ada banyak jenis cemilan yang dapat dibuat dengan cara yang mudah, cepat, dan tentunya lezat. Beberapa resep sederhana berikut ini bisa menjadi pilihan tepat untuk dicoba di rumah.
Cemilan Berbahan Dasar Tepung Terigu
Tepung terigu merupakan bahan utama yang sering digunakan dalam banyak resep cemilan. Bahan ini mudah ditemukan dan bisa digunakan untuk berbagai macam cemilan. Salah satu cemilan yang bisa dibuat adalah kering tempe tepung. Untuk membuat kering tempe tepung, tempe yang sudah dipotong-potong tipis terlebih dahulu dibaluri dengan tepung yang telah diberi bumbu, kemudian digoreng hingga renyah. Rasa gurih yang dihasilkan dari kombinasi tempe dan tepung ini sangat cocok sebagai teman saat santai.
Selain tempe, tepung terigu juga bisa digunakan untuk membuat perkedel kentang. Perkedel kentang adalah cemilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan. Kentang yang direbus kemudian dihancurkan dan dicampur dengan tepung terigu, bawang putih, telur, serta bumbu lainnya. Setelah tercampur rata, adonan dibentuk bulat atau pipih, lalu digoreng hingga kecoklatan.
Cemilan Kering dan Renyah
Cemilan kering yang renyah memang memiliki daya tarik tersendiri. Krispi tahu adalah salah satu pilihan cemilan kering yang mudah dibuat di rumah. Tahu yang dipotong dadu kemudian digoreng hingga garing memberikan rasa gurih yang pas. Untuk menambah rasa, bisa ditambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan sedikit bubuk cabai.
Selain tahu, tempe juga bisa digunakan untuk membuat cemilan kering lainnya. Tempe krispi ini terbuat dari tempe yang dipotong tipis, dilapisi dengan tepung bumbu, lalu digoreng hingga kering. Cemilan ini cocok untuk disantap saat sedang menonton televisi atau sebagai lauk pelengkap nasi.
Cemilan Manis yang Mudah Dibuat
Bagi pecinta cemilan manis, ada berbagai resep mudah yang bisa dicoba tanpa perlu keahlian khusus. Pisang goreng madu adalah salah satu cemilan yang cukup populer. Pisang yang dipotong-potong, dibalur dengan sedikit tepung, kemudian digoreng hingga keemasan. Setelah matang, pisang goreng tersebut disiram dengan madu yang menambah rasa manis alami pada cemilan ini.
Selain pisang goreng madu, dadar gulung juga merupakan pilihan cemilan manis yang mudah dibuat. Dadar gulung terbuat dari tepung terigu, telur, santan, dan gula yang dicampur menjadi adonan tipis, lalu dimasak seperti pancake. Setelah matang, dadar gulung bisa diisi dengan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah. Rasanya yang manis dan gurih membuat cemilan ini banyak digemari.
Cemilan Dengan Bahan Dasar Beras
Beras merupakan bahan yang sering digunakan untuk membuat berbagai jenis cemilan. Salah satunya adalah kerupuk nasi. Kerupuk nasi terbuat dari nasi yang sudah matang, kemudian dihancurkan dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan garam. Setelah itu, adonan dibentuk bulat atau pipih dan dijemur hingga kering sebelum digoreng. Kerupuk nasi ini sangat renyah dan enak sebagai teman makan siang atau saat santai.
Bagi yang menyukai cemilan berbahan dasar beras lainnya, kue lapis beras juga bisa dicoba. Kue lapis beras terbuat dari campuran beras ketan yang dimasak dengan santan dan gula. Setelah masak, kue lapis ini dapat dipotong-potong dan disajikan sebagai cemilan manis yang kenyal.
Cemilan Sehat dari Buah dan Sayuran
Membuat cemilan sehat menggunakan bahan dasar buah dan sayuran juga bisa dilakukan di rumah. Salad buah adalah salah satu cemilan sehat yang mudah dan cepat disiapkan. Buah-buahan segar seperti apel, pepaya, pisang, dan anggur dapat dipotong-potong dan dicampur dengan sedikit madu atau yogurt untuk menambah rasa. Cemilan ini sangat cocok bagi yang ingin mengonsumsi makanan yang bergizi dan rendah kalori.
Selain salad buah, keripik sayur bisa menjadi pilihan lainnya. Keripik sayur ini terbuat dari berbagai jenis sayuran, seperti bayam, kale, atau wortel, yang dipotong tipis-tipis dan kemudian digoreng atau dipanggang hingga renyah. Keripik sayur ini tidak hanya lezat tetapi juga bergizi, terutama jika menggunakan bahan-bahan organik.
Kesimpulan
Membuat cemilan di rumah memberikan keuntungan tersendiri, baik dari segi kebersihan bahan maupun kepraktisannya. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, banyak sekali cemilan sederhana yang bisa dibuat di rumah tanpa memerlukan keahlian khusus. Mulai dari cemilan berbahan dasar tepung terigu, kentang, tahu, tempe, hingga buah dan sayuran, semuanya dapat disiapkan dengan cepat dan mudah. Cemilan-cemilan ini tidak hanya lezat, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
